淡兰古道的家常菜

【淡兰古道的家常菜】

【里山漂香】

【九运开泰平】

【山中美味不怕路途远】

【阿丹姐的厨山友呷好道相报】

印象中，因为前两三年疫情期间，

因为无法出国，很多秘境变成很热门，

大家都踏青爬山，

其中淡兰中路经过得新北双溪泰平，

也很多登山客前往爬山及踏访。

淡兰古道中路是近来十分热门的登山路线，其中又以崩山坑古道、潭湾古道、坪溪古道最受欢迎

这一带没有可以吃饭的餐厅，就只有阿丹姐。

记得疫情期间的假日有经过阿丹姐这儿、

满山满谷都是登山的旅人，一直到今日才有机会可以大快朵颐一饱口福。

阿丹姐为人亲切，手艺绝佳，是山友口中隐藏版的小铺。

且是使用自家种植及小农的产品，加上精湛的手艺，成为山友间口耳相传的美味。

淡兰古道分为北路（官道）、中路（民道）、南路（商道），中路是目前最受欢迎的健行路线，行走中路的柑脚、潭湾、泰平一带

，用餐的地方更是遍寻不着，其实在崩山坑古道、北势溪古道中间的泰平聚落内，有个适合大快朵颐的隐藏版餐厅！

就是阿丹姐这儿，红砖木梁内是厨房，是阿丹姐展现手艺的地方，客人坐在骑楼外用餐。

淡兰古道中路从崩山坑步道出来，步行10分钟即可抵达。

店家十分亲切，建议提前订位，目前只有假日有营业，店家前好停车。

只有营业中午时段。夏季另有刨冰、冷饮贩售。

餐厅地点就是寿山宫入口处牌楼旁，假日才出现的「泰平假日农夫市集」。

阿丹姐是在地人，多年的料理经验，供应菜色看似农家菜，手艺不输餐厅大厨，可说是升级版的妈妈味。

无菜单即是依据时节供应不同的料理，供应的分量十足，大多使用自家种植的蔬果，但几道主要菜色仍是常态性供应，

以在地种植的紫地瓜制作的点心也是阿丹姐的招牌，口感柔软，吃不完也想带回家，这道菜大推。

农夫市集也有贩售当地小农产品，前来用餐请预约，若是平日想来吃饭，请先电话联系，饱足后也不妨在市集看看其他小农的农产品。

阿丹姐无菜单料理

地址：新北市双溪区45号山脚下（泰平假日农夫市集）

电话：0921-428-065、02-2493-2552

营业时间：每周六、日，采预约方式，平日用餐也可事先预约。