【淡蘭古道的家常菜】

【里山漂香】

【九運開泰平】

【山中美味不怕路途遠】

【阿丹姐的廚山友呷好道相報】

印象中,因為前兩三年疫情期間,

因為無法出國,很多祕境變成很熱門,

大家都踏青爬山,

其中淡蘭中路經過得新北雙溪泰平,

也很多登山客前往爬山及踏訪。

淡蘭古道中路是近來十分熱門的登山路線,其中又以崩山坑古道、潭灣古道、坪溪古道最受歡迎

這一帶沒有可以吃飯的餐廳,就只有阿丹姐。

記得疫情期間的假日有經過阿丹姐這兒、

滿山滿谷都是登山的旅人,一直到今日才有機會可以大快朵頤一飽口福。

阿丹姐為人親切,手藝絕佳,是山友口中隱藏版的小舖。

且是使用自家種植及小農的產品,加上精湛的手藝,成為山友間口耳相傳的美味。

淡蘭古道分為北路(官道)、中路(民道)、南路(商道),中路是目前最受歡迎的健行路線,行走中路的柑腳、潭灣、泰平一帶

,用餐的地方更是遍尋不著,其實在崩山坑古道、北勢溪古道中間的泰平聚落內,有個適合大快朵頤的隱藏版餐廳!

就是阿丹姐這兒,紅磚木樑內是廚房,是阿丹姐展現手藝的地方,客人坐在騎樓外用餐。

淡蘭古道中路從崩山坑步道出來,步行10分鐘即可抵達。

店家十分親切,建議提前訂位,目前只有假日有營業,店家前好停車。

只有營業中午時段。夏季另有刨冰、冷飲販售。

餐廳地點就是壽山宮入口處牌樓旁,假日才出現的「泰平假日農夫市集」。

阿丹姐是在地人,多年的料理經驗,供應菜色看似農家菜,手藝不輸餐廳大廚,可說是升級版的媽媽味。

無菜單即是依據時節供應不同的料理,供應的分量十足,大多使用自家種植的蔬果,但幾道主要菜色仍是常態性供應,

以在地種植的紫地瓜製作的點心也是阿丹姐的招牌,口感柔軟,吃不完也想帶回家,這道菜大推。

農夫市集也有販售當地小農產品,前來用餐請預約,若是平日想來吃飯,請先電話聯繫,飽足後也不妨在市集看看其他小農的農產品。

阿丹姐無菜單料理

地址:新北市雙溪區45號山腳下(泰平假日農夫市集)

電話:0921-428-065、02-2493-2552

營業時間:每週六、日,採預約方式,平日用餐也可事先預約。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

zh_TWChinese (Taiwan)