台湾東部台東市 - Taipei Housing

舒食男孩（スローフード・ボーイ）｜子供の一言から始まった食卓の革命

【舒食男孩｜一人の少年の言葉から始まった食卓の革命】【花東縦谷で見つけた、美味しいベジタリアン・ルーウェイ】初めて「舒食男孩（スローフード・ボーイ）」に出会ったのは、台湾東部を旅している最中でした。その時のルートは池上から関山一帯。縦谷に沿って移動し、ちょうどお昼時に差し掛かった頃でした。「油っぽくなく、シンプルだけれど手抜き感のない場所」を探して地図を開いた時、「舒食男孩」という名前が目に飛び込んできました。当時は深く考えず、「ベジタリアンならさっぱりしていて良さそうだ」と思った程度でした。しかし、その一回の立ち寄りが、その後何度もこの場所へ戻ってくる理由になるとは想像もしていませんでした。ルーウェイから始まり、家族の物語へと繋がる最初は、ここを単なる「ベジタリアンのルーウェイ（台湾風煮込み）店」だと思っていました。しかし、実はゆっくりと座って食事を楽しめる定食スペースがあることを後で知りました。それ以来、池上や関山を通りかかる際、食事時であれば自然とここへ足が向くようになりました。それは無理に計画したものではなく、ごく自然な選択でした。そして、再訪を重ね、会話を交わす中で、この店名の裏にある本当の物語を耳にすることになったのです。「舒食男孩（スローフード・ボーイ）」、その正体は一人の少年店名にある「男孩（ボーイ）」とは、抽象的なコンセプトではなく、実在する人物のことです。それは、オーナーの鄭瑞雲さんの息子さんでした。高校生の頃、彼の学校で「ミートレス・デー（肉を食べない日）」の活動が行われました。ある日の放学後、彼は帰宅するなり母親に真剣な面持ちでこう言ったそうです。「お母さん、一緒に菜食を始めて、地球を救わない？」この一言が、一家の人生を大きく変える起点となりました。もともと鄭さん夫妻は、旧暦の1日と15日に菜食を摂る習慣があり、馴染みがないわけではありませんでした。息子の提案に対し、二人は反対するどころか、「子供が挑戦したいと言うのなら、家族みんなでどうなるかやってみよう」と考えたのです。...