花東東海岸の海碉堡カフェ：穎！咖啡（イン・コーヒー）
花蓮美崙の「穎！咖啡（イン・コーヒー）」は、日常に寄り添う穏やかなカフェ。旧店舗から海碉堡（ハイデョウバオ）近くの新空間へ移転しても変わらない、店主が真心を込めて淹れるクリーンで安心する味わいのコーヒー。
花蓮新城グルメ：魯冰食堂（ルービン・ショクドウ）
花蓮新城の「魯冰食堂」は、店主の情熱が詰まった創作料理店。看板メニューの麻辣冷やし麺や、毎週直送される新鮮な海鮮麺、絶品カキ氷など、心もお腹も満たされる至福の一食を提供します。
花蓮美崙の美味しいパスタ：異舎厨坊（イッシャー・キッチン）
花蓮美崙の「異舎厨坊」は、コスパ抜群の本格パスタが自慢。厳選食材と絶妙なソースが織りなす一皿は、地元客に愛される安定の美味しさです。花蓮で美味しいパスタを堪能するならここ！
花蓮美崙の素敵なカフェ (1) 高寓珈琲（カオユ・コーヒー）
花蓮美崙の住宅街にある「高寓咖啡」は、静かな時間を大切にする自家焙煎カフェ。丁寧に淹れられた一杯と共に、都会の喧騒を離れ、人生のリズムを取り戻す穏やかなひとときを。
台東長濱のおまかせプライベートキッチン：小麗厨房（シャオリ・キッチン）
台東長濱の「小麗厨房」は、予約制のおまかせプライベートキッチン。地元の新鮮な食材を使い、故郷の温かさとスローライフを味わえる贅沢な食事体験を提供します。
台東東河：ダーティーキッズ工房
台東・東河のダーティーキッズ工房、窯焼きパンとスローライフを大切にし、発酵と時間で東海岸の暮らしを表現する場所。
花蓮・美崙 王記茶舖｜春水堂のような奥行き × 花蓮人の心のティーハウス
花蓮・美崙の王記茶舖。現代建築と茶文化が融合した、心を整える台湾茶館。
甘さから希望へ──花蓮・光復製糖工場の再生の道
花蓮・光復製糖工場は、製糖基地から地域再生の象徴へ。災後は救援拠点となり、土地の甘さと希望を受け継いでいる。
キツツキの家 WPCASA｜夢のレストランと災後復興の温かな力
花蓮・光復の「ウッドペッカーハウス WPCASA」。若者の夢を育て、災後の炊き出しで地域を支えた、愛と希望のレストラン。
花東旅と食のパスポート──民宿オーナーから地域共生へ
花蓮と台東をつなぐ「花東旅食パスポート」。民宿オーナーが始めた、地域共生と持続可能な旅の記録。