花東東海岸の海碉堡カフェ：穎！咖啡（イン・コーヒー）

花蓮美崙の「穎！咖啡（イン・コーヒー）」は、日常に寄り添う穏やかなカフェ。旧店舗から海碉堡（ハイデョウバオ）近くの新空間へ移転しても変わらない、店主が真心を込めて淹れるクリーンで安心する味わいのコーヒー。

花蓮新城グルメ：魯冰食堂（ルービン・ショクドウ）

花蓮新城の「魯冰食堂」は、店主の情熱が詰まった創作料理店。看板メニューの麻辣冷やし麺や、毎週直送される新鮮な海鮮麺、絶品カキ氷など、心もお腹も満たされる至福の一食を提供します。

花蓮美崙の美味しいパスタ：異舎厨坊（イッシャー・キッチン）

花蓮美崙の「異舎厨坊」は、コスパ抜群の本格パスタが自慢。厳選食材と絶妙なソースが織りなす一皿は、地元客に愛される安定の美味しさです。花蓮で美味しいパスタを堪能するならここ！

花蓮美崙の素敵なカフェ (1) 高寓珈琲（カオユ・コーヒー）

花蓮美崙の住宅街にある「高寓咖啡」は、静かな時間を大切にする自家焙煎カフェ。丁寧に淹れられた一杯と共に、都会の喧騒を離れ、人生のリズムを取り戻す穏やかなひとときを。

花蓮・美崙 王記茶舖｜春水堂のような奥行き × 花蓮人の心のティーハウス

花蓮・美崙の王記茶舖。現代建築と茶文化が融合した、心を整える台湾茶館。

キツツキの家 WPCASA｜夢のレストランと災後復興の温かな力

花蓮・光復の「ウッドペッカーハウス WPCASA」。若者の夢を育て、災後の炊き出しで地域を支えた、愛と希望のレストラン。

花東縱谷道 今と昔(9) スローフードレストラン：四代続く農家

花蓮鳳林の客家集落に位置するスローフードレストラン「四代務農」は、百年の歴史を持つ古民家と無メニュー料理を融合させ、四代にわたる農村の情景と精神を受け継いでいます。料理は個性豊かで、使用する食材はすべて自然栽培によるもの。花蓮・台東縦谷の文化と風土を深く味わえる、隠れたグルメスポットの筆頭です。

中部横貫公路と太魯閣国家公園（8）

中部横貫公路の寧安橋にある不動明王像と乗龍観音像を訪れ、日本統治時代の金採掘の道の歴史的記憶と信仰の伝統を感じてください...

中部横貫公路と太魯閣国家公園（6）

中学校の校外学習のとき、ツアーバスの中で漫画「孔雀王」と「不動明王の伝説」を見たのを覚えています。とても感動しました。これが孔雀王と不動明王に対する私の第一印象でした。その時、私の心の中に疑問があったことを今でも覚えています。なぜ孔雀王と不動明王は台湾ではそれほど珍しいのでしょうか？その後、これが東洋密教に属するものであることが徐々にわかってきました...

東海岸の道：過去と現在（6）

バキ展望台は台11号線の最高地点に位置し、両側にそびえ立つ山々が太平洋沿岸とのコントラストを生み出しています。また、地理的に高い位置にあるため、鶏崎湾、亀匣岬、新社海崖などをはっきりと見ることができます。イースタン・コースト・ハイウェイを旅する多くの人々にとって、必ず訪れるべき休憩所です。