【鹿野の娘はお茶がわからない】
【台東を北海道にしよう】
【北儀少子博物館を想う】
何度かここを通ったことがありますが、立ち寄ることはありませんでした。
しかし、今回は昼で暑かったし、子供たちもいたので、ちょうどよかったです。
台東の鹿野は最初は福露茶で有名でしたが、その後、地元の茶農家が協力して赤烏龍茶を宣伝することはできませんでした。
太陽の光がたっぷりあるから！
赤烏龍茶は2008年に台東市鹿野郷で誕生しました。台東の自然と豊かな太陽の恵みによって育まれ、烏龍茶の焙煎工程と紅茶の発酵技術を用いて、深みのある味わいを生み出しています。
「娘はお茶がわからない」ブランドといえば、Luyeの林廷宇氏について触れなければなりません。彼は2019年にさまざまなオーガニック赤烏龍製品を使った自身のブランド「娘はお茶がわかりません」を設立しました。フレーバーシリーズを主力商品として、「現代の上質生活茶」の提案に努めます。
林廷宇は自身の「Admiral Tea Garden Tea Factory」の敷地を再生し、空間語彙を通じて茶製品の本質を解釈しており、すべてがお茶に基づいています。
最も目を引くのは床から天井までの窓です。
屋内スペースの床から天井までの透明な窓は、台東地溝帯の広大な景色と融合し、間接的に台東地溝帯の風景に変わります。
瞬時にリフトバレーと都蘭山への障壁はなくなり、高品質の生活茶の概念を自然の生活に戻します。
「娘はお茶が分かりません」は台東の赤烏龍専門店です。
これまでの茶屋のビジネスモデルから脱却し、屋内での茶会と「茶道文化」を融合させ、高品質の赤烏龍を提供しています。お茶の製品とプロの淹れ方がセレモニーの雰囲気を演出します。
この小さな茶室は、お茶を味わったり、お茶を買ったり、軽食を楽しんだりするだけでなく、田んぼや山の景色を眺めることができ、快適でリラックスできる屋内の場所です。都会の喧騒！
印象的なグラフィック スローガンの 1 つ:
[台東を北海道に、鹿野を美瑛にしましょう! 】
美瑛の特徴：
魔法にかかったような小さな独立した町、北海道美瑛は、世界の変化に左右されず、軽やかに垂れ下がっています。山の頂上、緑の丘が優雅に起伏し、黄金色の田んぼがどこまでも続き、まるで神が描いた秋の絵画のように、人々は魅了されずにはいられません。
リン・ティンギュの目に、ルーエはこうあるべきです。
内服用の赤烏龍茶には次の 4 種類があります。
また、ワンショット、ツーショット、スリーショットの淹れ方もあり、一番煎じ法と水出し法に分かれています。 2 番目のショットはホットブリュー、3 番目のショットはコールドブリューです。
これは茶道文化のようなもので、茶室は茶製品の本質を空間の語彙から解釈し、すべてが茶に基づいています。
果樹の下でお茶（フルーティーな香り）、縦谷のお茶（クラシック）、キャンプファイヤーのそばでお茶（炭火焙煎）、野生の小川のそばでお茶（フルーティサワー）、花火で淹れたお茶（ハチミツの香り）を厳選して紹介) 風味も色合いも異なる5種類の有機赤烏龍茶をご用意してお待ちしております。
果樹の下のお茶
果樹の下のお茶、茶の木の品種は武夷です
この樹種から作られる赤烏龍茶は華やかな香りがします
乾いたお茶を丸める絶妙な職人技ボール、中程度のゆっくりとした火で制御 ベーキング
自然に豊かなフルーティーなティー感と温かく楽しい風味を表現します
縦谷の古典茶
縦谷のお茶、茶の木の品種は台湾茶No.20インシャン
赤烏龍茶は、茶を乾燥させて揉むという絶妙なプロセスで作られます。適度な栽培度に管理された玉 ゆっくりとした火の炎
香りは上品で長く続き、茶ベースは濃厚でしっかりしています
フルーティーな酸味のあるワイルドストリームティー
ワイルドストリームティー、このお茶はDaughter Does Not Know Teaブランドによって独占的に販売されており、ユニークな会社によって設計および開発されています
独自の製造方法を変更しました赤烏龍茶であり、茶業界によって開発されました。自然発酵により、独特のフレッシュなフルーツの酸味が生まれます。
このお茶は、水出しまたは熱湯で淹れて少し放置して飲むことをお勧めします。
炭火でのお茶
厳選した高級龍眼炭を使用し、絶妙な手焼きにこだわった焚き火でのお茶
昔ながらの製法に従い、竹製の焼き籠を使い、両手で炒める乾燥したお茶の熱を均一に感じるために
各焙煎には少なくとも1日かかり、各バッチの焙煎を繰り返す必要があります。
これが私たちが最も提供したい炭火焙煎風味の赤烏龍茶です
店内で提供されるお茶菓子は、品質も茶器の配置も、まるで北海道の北台少子博物館のようで、とても繊細で繊細です!
実は、北海道を超えています。
家族は窓の外の地溝帯を眺め、そこを離れることに耐えられませんでした。
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